Więźniowie będą produkować ekologiczne lody

Więźniowie z zakładu koło Mediolanu będą mieli swój wkład w walkę z globalnym ociepleniem. Wkrótce rozpoczną produkcję lodów przyjaznych środowisku, robionych z lokalnych nieprzetworzonych produktów.

Zrzeszenie włoskich rolników Coldiretti poinformowało, że lody zza krat trafią do sprzedaży już w lutym. Ich produkcją zajmie się niewielka grupa więźniów z oddziału o zaostrzonym rygorze w Opera, kilka kilometrów na południe od Mediolanu.

Przysmak będzie robiony z miejscowego mleka i owoców, produktów nieprzetworzonych i niemodyfikowanych genetycznie - zapewnili przedstawiciele grupy Jobinside, która prowadzi projekt.

Coldiretti przewodzi kampanii "zero kilometrów", która zachęca Włochów, by produkowali i kupowali żywność z lokalnych produktów. Ma to pomóc w zredukowaniu emisji gazów cieplarnianych związanych z transportem.

Według zrzeszenia, Włosi każdego roku wydają ponad 5 miliardów euro na lody w ok. 600 smakach.